Última actualización: Agosto de 2026
1. Responsable del tratamiento
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos – RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa a los usuarios de este sitio web de la política de tratamiento de los datos personales.
Responsable del tratamiento
Nombre: Angélica Pastrana
Nombre comercial: Gastrobar by Angélica Pastrana
Dirección: Camí de Son Rapinya, 48, Bajos, Ponent, 07013 Sa Vileta – Son Rapinya, Illes Balears, España.
Correo electrónico administracion@gastrobarbyangelicapastrana.com
Teléfono +34 699 704 502

2. ¿Qué datos personales recopilamos?
Dependiendo de la interacción del usuario con el sitio web, podremos tratar las siguientes categorías de datos:
Nombre y apellidos.
Dirección de correo electrónico.
Número de teléfono.
Información facilitada voluntariamente en los formularios.
Información asociada a solicitudes de contacto.
Información relacionada con solicitudes de reserva.
Dirección IP.
Identificadores de cookies.
Datos técnicos del dispositivo y navegador.
Información de navegación.
Únicamente se solicitarán los datos estrictamente necesarios para cada finalidad.

3. ¿Cómo obtenemos sus datos?
Los datos personales pueden obtenerse mediante:
El formulario de contacto.
La solicitud de reservas.
El contacto mediante WhatsApp.
La navegación por el sitio web.
Las cookies autorizadas por el usuario.

4. Finalidades del tratamiento
Los datos podrán utilizarse para:
Atención de consultas
Responder solicitudes realizadas mediante el formulario de contacto.
Gestión de reservas
Tramitar solicitudes de reserva realizadas por los usuarios mediante la plataforma habilitada para dicho fin.
Atención mediante WhatsApp
Responder consultas realizadas por los usuarios utilizando dicho canal de comunicación.
Análisis estadístico
Conocer el uso del sitio web para mejorar su funcionamiento y experiencia de navegación mediante herramientas analíticas.
Seguridad
Prevenir accesos fraudulentos, proteger el sitio web y detectar usos indebidos mediante herramientas de seguridad.
Cumplimiento de obligaciones legales
Atender las obligaciones legales aplicables al responsable del tratamiento.

5. Base jurídica del tratamiento
Dependiendo de la finalidad, el tratamiento podrá fundamentarse en:
El consentimiento del usuario.
La ejecución de medidas precontractuales solicitadas por el interesado (por ejemplo, una solicitud de reserva o contacto).
El cumplimiento de obligaciones legales.
El interés legítimo del responsable para garantizar la seguridad del sitio web y mejorar sus servicios.

6. Conservación de los datos
Los datos personales serán conservados únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recopilados y mientras exista una obligación legal o un interés legítimo que justifique su conservación.
Cuando ya no sean necesarios, serán eliminados o anonimizados de forma segura.

7. Destinatarios de los datos
Con carácter general, los datos personales no serán cedidos a terceros salvo obligación legal.
No obstante, determinados proveedores tecnológicos podrán acceder a los datos únicamente para prestar servicios necesarios para el funcionamiento del sitio web.
Entre ellos pueden encontrarse:
Hostinger (servicio de alojamiento web).
Cloudflare (optimización y seguridad).
Google LLC (Google Analytics, Google Tag Manager, Google Maps, Google Fonts y reCAPTCHA).
Meta Platforms Ireland Ltd. (Meta Pixel).
Plataforma de reservas Restoo.
Proveedores de correo electrónico.
Todos ellos actúan conforme a sus propias políticas de privacidad y, cuando corresponde, como encargados del tratamiento o responsables independientes.

8. Transferencias internacionales
Algunos de los proveedores tecnológicos utilizados por este sitio web pueden tratar información en países situados fuera del Espacio Económico Europeo.
Cuando esto ocurra, dichas transferencias se realizarán con las garantías previstas en el Reglamento General de Protección de Datos, incluyendo cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos legalmente reconocidos.

9. Derechos de los usuarios
Los usuarios podrán ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
Derecho de acceso.
Derecho de rectificación.
Derecho de supresión.
Derecho de oposición.
Derecho a la limitación del tratamiento.
Derecho a la portabilidad de los datos.
Derecho a retirar el consentimiento previamente otorgado.
Para ejercer cualquiera de estos derechos podrá enviarse una solicitud a:
administracion@gastrobarbyangelicapastrana.com
La solicitud deberá permitir acreditar la identidad del solicitante cuando resulte necesario.

10. Reclamaciones
Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

11. Medidas de seguridad
El responsable aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración o destrucción, teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza de los datos tratados y los riesgos asociados.
No obstante, ningún sistema de transmisión o almacenamiento de información puede garantizar una seguridad absoluta.

12. Menores de edad
Este sitio web no está dirigido a menores de catorce (14) años.
En caso de que un menor facilite datos personales sin la autorización correspondiente, el responsable podrá proceder a su eliminación tan pronto tenga conocimiento de dicha circunstancia.

13. Modificaciones de esta política
La presente Política de Privacidad podrá actualizarse para adaptarse a cambios normativos, técnicos o en los tratamientos de datos realizados.
La versión vigente será siempre la publicada en este sitio web.